正月刚过，乍暖还寒。2011年3月9日，受吉林省畜牧业管理局邀请，实验动物中心张嘉保教授携课题组成员，参加吉林省牧业冬春科技大集活动，并举办肉牛养殖技术咨询与答疑现场会。现场参加培训人员300余人，解答肉牛饲养及疾病问题13件，发放由国家肉牛产业技术体系主编的《肉牛优质生产100问》60册。

作为国家肉牛牦牛产业技术体系胚胎工程岗位专家，张嘉保教授结合九台市肉牛养殖实际，针对肉牛繁殖过程中人工授精、肉牛育肥和品种选择及冬春季节肉牛养殖的注意事项等问题进行了详细的讲解和解答，并发放了大量的肉牛养殖宣传彩页和技术服务书籍。养殖户对《肉牛优质生产100问》非常感兴趣，带过去的60册短时间便赠阅一空，拿不到书的养殖户还想联系购买，一些准备从事肉牛养殖的农民还就如何建场、选牛进行了咨询。张嘉保教授现场接受了吉林省电视台、九台市电视台的采访。

此次培训受到了当地政府和肉牛养殖户的欢迎。培训结束，张嘉保教授与九台市市长、城子街镇镇长进行了会谈，商讨当地肉牛养殖的发展问题，并对下一步的合作意向交换了意见。